Конкурс «Новосибирский десерт» — это уникальная возможность для кондитеров продемонстрировать свои таланты, получить признание и завести новые знакомства в кулинарной сфере. Это событие, объединяющее профессионалов и любителей в мире кулинарного искусства.
В рамках конкурса проходят захватывающие соревнования, где участники демонстрируют свои навыки в различных категориях. Эти конкурсы проходят в одном зале, создавая атмосферу напряжения и вдохновения.
В рамках конкурса проходят захватывающие соревнования, где участники демонстрируют свои навыки в различных категориях. Эти конкурсы проходят в одном зале, создавая атмосферу напряжения и вдохновения.
Описание конкурса
12 декабря 2025
г. новосибирск
ЯРМАРКА ВАКАНСИЙ
КОНКУРС
ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА
РЕГИСТРАЦИЯ НА ДЕЛОВУЮ ПРОГРАММУ
Сладкая флористика
Молодой кондитер
Свадебный торт
Торт
Пирожное
Уникальный десерт
Пряник
Пирог
Данный конкурс проходит в Новосибирске уже 4-й год подряд, в 2023 году на конкурс было зарегистрировано 80 участников в 4х номинациях.
номинации
В 2025 году на конкурсе будет действовать 8 номинаций:
А также народное голосование за лучшеЕ кондитерскоЕ ИЗДЕЛИЕ
ЖЮРИ КОНКУРСА
- Елена СучковаЗаместитель генерального директора Школы Шоколада кондитерского искусства, член жюри WACS, профессиональный кондитер со стажем и многочисленными наградами за участие в международных конкурсах по кондитерскому искусству
- Николай ИльинШеф и основатель школы кулинаров и рестораторов ГАСТРОИНКУБАТОР, руководитель
представительства Национальной Ассоциации Кулинаров в Сибири - Анжелика БурковскаяЗам.главы ФРИО в Сибири, совладелец ГК «Рестораны Владимира и Анжелики Бурковских».
- Олеся КустиковаПреподаватель специальных дисциплин высшей квалификационной категории ГАПОУ НСО "Новосибирский колледж питания и сервиса" Главный эксперт регионального чемпионата «Профессионалы», по компетенции "Кондитерское дело" Тренер-наставник по подготовки к конкурсам разного уровня по компетенции "Пряничное дело".
-
Надежда Усова
Основатель и Владелица обучающей кондитерской студии «Всё в шоколаде», участник телепроекта «Кондитер», ученица Р. Агзамова,А .Кислицина и многих других кондитерских шефов. -
Наталья Бутарева (Кривоносова)
Президент Ассоциации Кондитеров и автор проекта «Сладкая Королева», предприниматель, владелец кондитерской «ЭльКремо». Обладатель Всероссийской Премии «TOP BEST RUSSIA». «Женское достояние России», лауреат премий «Женщина в бизнесе», ЛидерыСегодня - премии Успешные женщины Сибири. Член Опоры России -
Анна Нижегородцева
Руководитель мастерской архитектуры и дизайна «Куб’А»
Основатель и идейный вдохновитель сибирского объединения «HORECA под ключ.Сибирь». Сертифицированный преподаватель направлений «Дизайн среды в сфере гостеприимства», «Маркетинг» в AMBA.
ЭКСПЕРТЫ
- Галина ИльинаПредседатель правления Федерации Рестораторов и отельеров Сибири. Руководитель комитета по гостеприимству НОО Опора России. Соучредитель школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Директор ООО «Бизнес инкубатор». Директор международного фестиваля-форума "В Сибири-Есть!"
-
Галина Печенина
Сооснователь семейных кондитерских Biscuit House, кафе Breakfast House, многодетная мама. Победители премии НГС 2021, 2022.
Домашний кондитер в прошлом. -
Екатерина Ветхова
Создатель и владельца Сети Кафе-кондитерских KOOK -
Лилия Кирилова
Кондитер-декоратор, представитель международной компании Cake Artist World, победитель конкурса Новосибирский десерт 2024 г. в номинации "Пряник", мастер по выпечке и росписи пряников. -
Юлия Лукина
Ведущий менеджер по продажам оборудования. ГК КЛЕН,
г. Новосибирск. -
АЛЛА Леушина (Литвинова)
Руководитель комитета по управлению и развитию персонала, HR-центр Аллы Литвиновой, ООО «Бизнес-университет «АЛМАРЗ». -
Наталья Рапота
Директор бухгалтерской компании «Финансовый навигатор»; эксперт в области построения бизнес-процессов, ведения бухгалтерского учета и налогообложения, формирования финансовой отчетности, а также защиты интересов предпринимателей; член Общественного совета при УФНС по Новосибирской области, руководитель комитета по финансам и налогообложению НН Опора России. -
Виктория Сорокина
Основатель e-com агентства" Siberia Seller Group"
Подрядчик проекта : запуск магазина на маркетплейса Центра Мой Бизнес
Методолог и преподаватель курса " менеджер маркетплейс" РАНХиГС -
Константин Евдокименко
Основатель и владелец интернет агентства Plus1, преподаватель Университета Синергия
ПАРТНЕРЫ
ИНФОПАРТНЕРЫ
