Сохранить и передать богатство сибирской кухни, поддержать местных производителей и сделать Сибирь гостеприимной точкой притяжения для гурманов и культурных путешественников со всей страны.
В 2025 году в конкурсе приняли участие представители Новосибирской, Томской, Кемеровской областей (Кузбасс) и Республики Алтай, представив яркие и вкусные гастротуристические сибирские проекты.
Традиционно премия «Сибирь гастрономическая» пройдет в рамках фестиваля «В Сибири – есть!» и в этом году.